Содержание
- Зачем нужны пробиотики
- Какие микроорганизмы относятся к пробиотикам
- Что такое пробиотики для кишечника простыми словами
- Как действуют пробиотики
- Пробиотики, пребиотики, синбиотики – в чем разница
- Чем отличаются пробиотики от пребиотиков
- Где содержатся пробиотики
- Как выбрать пробиотики
- Как правильно пить пробиотики
- Безопасность и контроль в производстве пробиотиков
- Есть ли у пробиотиков противопоказания?
- Пробиотики Максифлор для поддержки кишечной микрофлоры
Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые при введении в адекватном количестве оказывают положительное действие на здоровье организма-хозяина [1]. Это официальное определение Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Международная научная ассоциация пробиотиков и пребиотиков ISAPP уточняет определение пробиотиков. Они должны отвечать следующим требованиям:
Производители выпускают пробиотики в виде биологически активных добавок, пищевых добавок и безрецептурных лекарственных средств. Ферментированные пищевые продукты к ним не относятся, если содержат полезные бактерии, но на упаковке не указан видовой состав.
Пробиотики вызывают огромный интерес со стороны научного сообщества и потребителей, так как способны приносить пользу многим системам и органам, начиная от кишечника и заканчивая сердцем и нервной системой. Это естественный для организма способ улучшать здоровье, с высоким уровнем безопасности и практически без побочных эффектов.
Международная научная ассоциация пробиотиков и пребиотиков ISAPP уточняет определение пробиотиков. Они должны отвечать следующим требованиям:
- есть точная информация о входящих в их состав микроорганизмах с указанием штаммов;
- сохраняется достаточное число жизнеспособных бактерий к концу срока годности;
- проведены исследования, подтвердившие безопасность и эффективность включенных штаммов.
Производители выпускают пробиотики в виде биологически активных добавок, пищевых добавок и безрецептурных лекарственных средств. Ферментированные пищевые продукты к ним не относятся, если содержат полезные бактерии, но на упаковке не указан видовой состав.
Пробиотики вызывают огромный интерес со стороны научного сообщества и потребителей, так как способны приносить пользу многим системам и органам, начиная от кишечника и заканчивая сердцем и нервной системой. Это естественный для организма способ улучшать здоровье, с высоким уровнем безопасности и практически без побочных эффектов.
Зачем нужны пробиотики
- Восстановление микрофлоры после антибиотиков, кишечных инфекций
- Дисбактериоз кишечника, связанный со стрессом, приемом лекарств, питанием
- Поддержка иммунитета
- Проблемы с кожей
- Нарушения моторики (запоры, диарея)
- Поддержка женской микрофлоры (лактобактерии)
Перед приёмом необходима консультация врача.
Какие микроорганизмы относятся к пробиотикам
Пробиотиками могут быть бифидобактерии, лактобактерии, пропионибактерии, энтерококки и стрептококки, сахаромицеты и другие микроорганизмы. Некоторые из них являются естественными для человека (живут в организме постоянно). Другие проходят через ЖКТ «транзитом», попутно оказывая благотворное действие на организм.
Названия пробиотических бактерий состоят из рода, вида и штамма. Например, в названии Lacticaseibacillus rhamnosus GG Lacticaseibacillus — это род, rhamnosus — вид, а GG — штамм.
Примеры распространенных пробиотиков: Limosilactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lacticaseibacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus.
Названия пробиотических бактерий состоят из рода, вида и штамма. Например, в названии Lacticaseibacillus rhamnosus GG Lacticaseibacillus — это род, rhamnosus — вид, а GG — штамм.
Примеры распространенных пробиотиков: Limosilactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lacticaseibacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus.
В одном роде бактерий могут быть патогенные (вредные) и пробиотические (полезные) бактерии. Яркий пример – E. coli. Штамм E. Coli 0157:H7 может вызвать диарею и почечную недостаточность. А штамм E. coli Nissle 1917 обладает выраженной пробиотической активностью [1].
Что такое пробиотики для кишечника простыми словами
Пробиотики – полезные микроорганизмы, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека. Они могут действовать не только в кишечнике, но и на коже, в ротовой полости, урогенитальном тракте, дыхательной системе.
Как действуют пробиотики
Полезные бактерии в кишечнике выполняют множество полезных функций:
Пробиотики, поступая в кишечник с пищей или добавками, «встраиваются» в микробиом, помогают микрофлоре и формируют условия для её роста и развития. При приёме антибиотиков, после кишечных расстройств или стресса они могут компенсировать утраченные штаммы полезных бактерий и способствовать их восстановлению.
Узнать больше о пользе пробиотиков
- Вырабатывают вещества, которые борются с патогенами (молочная кислота, перекись водорода, антимикробные соединения, такие как реутерин).
- Поддерживают системный иммунитет за счет участия в синтезе иммунных клеток.
- Помогают переваривать и усваивать питательные вещества.
- Участвуют в синтезе нейромедиаторов, которые необходимы для нормальной работы нервной системы.
- Вырабатывают витамины группы В, витамин К и короткоцепочечные жирные кислоты.
- Регулируют моторику кишечника.
Пробиотики, поступая в кишечник с пищей или добавками, «встраиваются» в микробиом, помогают микрофлоре и формируют условия для её роста и развития. При приёме антибиотиков, после кишечных расстройств или стресса они могут компенсировать утраченные штаммы полезных бактерий и способствовать их восстановлению.
Узнать больше о пользе пробиотиков
Пробиотики, пребиотики, синбиотики – в чем разница
- Пробиотики — живые микроорганизмы, оказывают положительное влияние на человека.
- Пребиотики — пищевые ингредиенты. Стимулируют рост и повышение биологической активности нормальной микрофлоры кишечника.
- Синбиотики — комбинация пробиотиков и пребиотиков, которые взаимно усиливают действие друг друга.
- Симбиотики — «совместители» — пробиотические комплексы, которые включают разные виды полезных бактерий.
- Метабиотики (постбиотики) — продукты жизнедеятельности полезных бактерий. Действуют аналогично пробиотикам, оказывают положительное влияние на микрофлору.
- Эубиотики — живые микроорганизмы. Бактерии, которые входят в состав нормальной микрофлоры кишечника.
- Лизаты — частицы полезных бактерий. Оказывают благотворное действие на микрофлору, поддерживают иммунитет.
Чем отличаются пробиотики от пребиотиков
Где содержатся пробиотики
Природные источники пробиотиков — кисломолочные продукты и ферментированные овощи и фрукты. В небольшом количестве они содержатся в пиве и вине, некоторых видах сыра (чеддер, гауда, моцарелла), сырокопченой колбасе и яблочном уксусе, домашнем квасе.
В продуктах питания количество полезных бактерий не регулируется. Кроме того, кулинарная обработка, например, нагревание, запекание или пастеризация, снижает количество пробиотиков или уничтожает их. Чтобы получить контролируемое количество полезных бактерий, используют аптечные препараты.
В продуктах питания количество полезных бактерий не регулируется. Кроме того, кулинарная обработка, например, нагревание, запекание или пастеризация, снижает количество пробиотиков или уничтожает их. Чтобы получить контролируемое количество полезных бактерий, используют аптечные препараты.
Как выбрать пробиотики
Пробиотики выпускаются в форме порошков в саше, капсул, таблеток, капель и других жидких форм. Нет данных о преимуществах одних форм по сравнению с другими — обычно покупают те, что удобнее. Пробиотики Максифлор выпускаются в капсулах, саше и каплях (последние очень удобны для малышей).
Пробиотики могут содержать один или несколько видов полезных бактерий. Отдельные штаммы обычно рекомендуют для решения конкретных проблем (например, Lacticaseibacillus rhamnosus GG для профилактики антибиотик-ассоциированной диареи у детей). Для комплексного эффекта подходят мультиштаммовые пробиотики. Разные виды бактерий в них взаимно поддерживают и усиливают друг друга, обеспечивая системное действие.
При выборе пробиотиков важно количество колониеобразующих единиц (КОЕ). Рекомендуемая минимальная эффективная суточная доза пробиотиков составляет 10⁸-10⁹ (100 млн — 1 млрд) КОЕ [2]. У Максифлоров количество бактерий прописано на упаковке: Максимум — 55 млрд, Плюс — 30 млрд, Максифлор — 13 млрд КОЕ.
Преимуществом пробиотического комплекса будет наличие в составе пребиотиков — они поддерживают рост полезных бактерий. В Максифлорах роль пребиотиков выполняют фруктоолигосахариды и инулин.
Еще один параметр, который влияет на выбор пробиотиков, это условия хранения. Некоторые живые бактерии нуждаются в холодильном хранении — для них критически важна невысокая температура. Их невозможно взять с собой в дорогу или оставить на туалетном столике. В этом плане удобнее лиофилизированные бактерии, которые не нуждаются в холодильнике. Технология лиофилизации — это процесс высушивания микроорганизмов при низких температурах. Они «засыпают», сохраняя жизнеспособность, а во влажных условиях кишечника просыпаются и начинают работать.
Пробиотики могут содержать один или несколько видов полезных бактерий. Отдельные штаммы обычно рекомендуют для решения конкретных проблем (например, Lacticaseibacillus rhamnosus GG для профилактики антибиотик-ассоциированной диареи у детей). Для комплексного эффекта подходят мультиштаммовые пробиотики. Разные виды бактерий в них взаимно поддерживают и усиливают друг друга, обеспечивая системное действие.
При выборе пробиотиков важно количество колониеобразующих единиц (КОЕ). Рекомендуемая минимальная эффективная суточная доза пробиотиков составляет 10⁸-10⁹ (100 млн — 1 млрд) КОЕ [2]. У Максифлоров количество бактерий прописано на упаковке: Максимум — 55 млрд, Плюс — 30 млрд, Максифлор — 13 млрд КОЕ.
Преимуществом пробиотического комплекса будет наличие в составе пребиотиков — они поддерживают рост полезных бактерий. В Максифлорах роль пребиотиков выполняют фруктоолигосахариды и инулин.
Еще один параметр, который влияет на выбор пробиотиков, это условия хранения. Некоторые живые бактерии нуждаются в холодильном хранении — для них критически важна невысокая температура. Их невозможно взять с собой в дорогу или оставить на туалетном столике. В этом плане удобнее лиофилизированные бактерии, которые не нуждаются в холодильнике. Технология лиофилизации — это процесс высушивания микроорганизмов при низких температурах. Они «засыпают», сохраняя жизнеспособность, а во влажных условиях кишечника просыпаются и начинают работать.
Как правильно пить пробиотики
Каждый производитель устанавливает свои правила приёма пробиотиков. Пробиотики Максифлор принимают 1 раз в день во время еды, курс — от 10 дней. При совместном применении с антибиотиками необходимо разделять приём: сначала выпить антибиотик, затем, не ранее, чем через 3 часа — пробиотик.
Если капсулу сложно проглотить, её содержимое можно смешать с небольшим количеством воды или молока. Пробиотики в каплях можно добавлять в негорячую еду или напитки.
Если капсулу сложно проглотить, её содержимое можно смешать с небольшим количеством воды или молока. Пробиотики в каплях можно добавлять в негорячую еду или напитки.
Безопасность и контроль в производстве пробиотиков
Производители пробиотиков обязаны регистрировать штаммы в депозитарии микроорганизмов. Есть несколько международных депозитариев: American Type Culture Collection (ATCC) в США, Centraal Bureau voor Schimmelcultures (CBS) в Нидерландах, China General Microbiogical Culture Collection Centre (CGMCC) в Китае и другие. Пробиотические штаммы дляМаксифлоров депонируются в American Type Culture Collection (США) и China General Microbiogical Culture Collection Centre (Китай).
Безопасность пробиотиков обязательно подтверждают в исследованиях [1]. Только штамм с расшифрованным механизмом действия, эффективность которого доказана минимум в одном исследовании, может быть отнесен к группе пробиотиков. Требования к пробиотическим штаммам включают устойчивость к желудочному соку и желчным кислотам, антагонизм по отношению к условно-патогенной и патогенной флоре, стабильность при хранении.
Пробиотики выпускаются в виде БАД и лекарственных средств. В производстве БАД требования мягче, но зачастую для них используются те же сертифицированные штаммы, что для лекарств.
Обязательным условием допуска пробиотических микроорганизмов в пищевую промышленность является их безопасность для здоровья. Основные документы в этой области в России и странах ЕАЭС — Технический регламент Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Методология оценки гармонизирована с международными рекомендациями в этой сфере [3].
Каждый пробиотический продукт проходит процедуру государственной регистрации, в процессе которой подтверждается его соответствие требованиям безопасности.
Безопасность пробиотиков обязательно подтверждают в исследованиях [1]. Только штамм с расшифрованным механизмом действия, эффективность которого доказана минимум в одном исследовании, может быть отнесен к группе пробиотиков. Требования к пробиотическим штаммам включают устойчивость к желудочному соку и желчным кислотам, антагонизм по отношению к условно-патогенной и патогенной флоре, стабильность при хранении.
Пробиотики выпускаются в виде БАД и лекарственных средств. В производстве БАД требования мягче, но зачастую для них используются те же сертифицированные штаммы, что для лекарств.
Обязательным условием допуска пробиотических микроорганизмов в пищевую промышленность является их безопасность для здоровья. Основные документы в этой области в России и странах ЕАЭС — Технический регламент Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю). Методология оценки гармонизирована с международными рекомендациями в этой сфере [3].
Каждый пробиотический продукт проходит процедуру государственной регистрации, в процессе которой подтверждается его соответствие требованиям безопасности.
Есть ли у пробиотиков противопоказания?
Пробиотики в целом обладают высоким профилем безопасности и хорошо переносятся.
Основное противопоказание — индивидуальная непереносимость компонентов. Некоторые пробиотические комплексы не разрешены детям до 3 лет.
Среди общих противопоказаний к приёму пробиотиков синдром короткой кишки, тяжелые формы иммунодефицита и нарушения целостности слизистой кишечника.
Основное противопоказание — индивидуальная непереносимость компонентов. Некоторые пробиотические комплексы не разрешены детям до 3 лет.
Среди общих противопоказаний к приёму пробиотиков синдром короткой кишки, тяжелые формы иммунодефицита и нарушения целостности слизистой кишечника.
Пробиотики Максифлор для поддержки кишечной микрофлоры
Максифлор — это пробиотики для кишечной микрофлоры на основе физиологичных штаммов полезных бактерий. Их формулы усилены пребиотиками, которые способствуют росту и размножению пробиотических бактерий.
Линейка включает 7 продуктов:
Линейка включает 7 продуктов:
- Максифлор максимум — 55 млрд КОЕ и 15 штаммов полезных бактерий в каждой капсуле + пребиотики фруктоолигосахариды.
- Максифлор плюс — 30 млрд КОЕ и 11 штаммов полезных бактерий + пребиотики фруктоолигосахариды.
- Максифлор — 13 млрд КОЕ и 11 штаммов полезных бактерий + два вида пребиотиков.
- Максифлор лакто — 5 штаммов и 2 млрд КОЕ лактобактерий для поддержки иммунитета и женской микрофлоры.
- Максифлор бифидо — источник бифидобактерии Bifidobacterium bifidum, 1 млрд КОЕ.
- Максифлор бэби капли — детский пробиотик, содержит 5 штаммов специально подобранных детских бактерий.
- Максифлор бэби саше — детский пробиотик в виде порошка. Содержит 15 млрд КОЕ и 6 штаммов бифидо- и лактобактерий + пребиотики
Пробиотики-пребиотики Максифлор применяются в качестве источника бифидо- и лактобактерий, которые способствуют росту нормальной и снижению условно-патогенной микрофлоры кишечника, восстановлению микрофлоры во время или после приема антибиотиков, при кишечных инфекциях, смене питания, снижении иммунитета, стрессах, при коликах у малышей.
Синбиотики Максифлор предназначены для взрослых и детей с рождения. Производятся по запатентованным технологиям с соблюдением международных стандартов GMP, HACCP, FDA, ISO.
Синбиотики Максифлор предназначены для взрослых и детей с рождения. Производятся по запатентованным технологиям с соблюдением международных стандартов GMP, HACCP, FDA, ISO.
Информация в статье не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения.
Источники:
1.Кайбышева В. О., Никонов Е. Л. Пробиотики с позиции доказательной медицины. Доказательная гастроэнтерология. 2019;8(3):45−54.
2.Ивашкин В. Т., Маев И. В., Абдулганиева Д. И. и соавт. Практические рекомендации Научного сообщества по содействию клиническому изучению микробиома человека (НСОИМ) и Российской гастроэнтерологической ассоциации (РГА) по применению пробиотиков, пребиотиков, синбиотиков и обогащенных ими функциональных пищевых продуктов для лечения и профилактики заболеваний гастроэнтерологического профиля у детей и взрослых. Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. 2021;31(2):65−91.
3.Probiotics in food. Health and nutritional properties and guidelines for evaluation. FAO food and nutrition paper (Is. 85), Food and Agriculture Organization of the United Nations, ISSN0254−4725. London, 2002.
1.Кайбышева В. О., Никонов Е. Л. Пробиотики с позиции доказательной медицины. Доказательная гастроэнтерология. 2019;8(3):45−54.
2.Ивашкин В. Т., Маев И. В., Абдулганиева Д. И. и соавт. Практические рекомендации Научного сообщества по содействию клиническому изучению микробиома человека (НСОИМ) и Российской гастроэнтерологической ассоциации (РГА) по применению пробиотиков, пребиотиков, синбиотиков и обогащенных ими функциональных пищевых продуктов для лечения и профилактики заболеваний гастроэнтерологического профиля у детей и взрослых. Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. 2021;31(2):65−91.
3.Probiotics in food. Health and nutritional properties and guidelines for evaluation. FAO food and nutrition paper (Is. 85), Food and Agriculture Organization of the United Nations, ISSN0254−4725. London, 2002.
